Я в самом начале своей деятельности тоже путал эти два слова. Ещё задавался вопросом - что общего между написанием текста, продажами и авторским правом. Сначала даже подумывал, что это связано с правами на текст, который ты пишешь, но потом всё встало на свои места. Копирайт - это авторское право, обозначается буквой с в круге, а копирайтинг - это, чем занимаются участники форума, то есть написание текстов.
Причём сюда идут все виды текста: как обычные информационные статьи, так и тексты, для побуждения к действию: скачать, написать комментарий, купить, оформить заявку. Даже заказчики под этим словом подразумевают разных людей: те, кто готов впахивать по 10 часов день за 40 руб за тысячу, мучаясь с ключами, и тех, кто за серию коротких постов в ВК возьмёт килобакс за работу + процент с оборота.