Вся эта путаница с Инстаграм, как мне думается, идет из-за русского слова "грамм", которое действительно пишется с двумя "м". Но в данном случае это некорректно. Следует писать с одной "м", поскольку оригинал с одной - Instagram. Да и к граммам там нет никакого отношения. То же самое, кстати, и для Телеграм. Там тоже одна "м" совершенно по такому же признаку. Грустно, так это то, что запросов с двумя буквами по обеим платформам так много, что они нередко обгоняют по популярности верные варианты написания.