Многие рестораторы и маркетологи пробуют использовать нейросети, чтобы составить описание блюд или даже целую концепцию. Часто результат разочаровывает: тексты получаются сухими, безликими и совершенно не “продающими”. Мало кто понимает, что проблема не в искусственном интеллекте, а в том, как его просят о помощи. Качественные промпты для меню — это не магия, а технология, которой можно и нужно научиться.
Причина неудач кроется в непонимании того, что нейросеть — это мощный, но совершенно слепой исполнитель. Она не знает концепцию вашего заведения, не видит портрет гостя и не чувствует атмосферу. Если не дать ей эти данные, она сгенерирует усредненный, стерильный ответ, основанный на миллионах текстов из интернета. Это верный путь к провалу.
Эта статья — ваше практическое руководство и страховка от типичных ошибок. Здесь собраны не просто команды, а целые фреймворки для общения с ИИ. Вы поймете, как избежать подводных камней и заставить машину работать на вас, а не против вас.
Внутри вы найдете:
- Принципы создания эффективных запросов, которые уберегут от 90% неудач.
- 24 готовых, детализированных промпта для самых разных задач: от создания концепции до продвижения в соцсетях.
- Разбор главных ошибок, на которые наступают почти все новички.
- Практические советы по адаптации и улучшению любого промпта под ваши уникальные задачи.
Почему стандартные запросы к ИИ не работают для меню
Ошибка первая: Отсутствие контекста и просьба “сделать красиво”
Самая распространенная ошибка — дать нейросети расплывчатую задачу. Запрос вроде “придумай описание для борща” — это прямой путь к катастрофе. Нейросеть, конечно же, сама догадается, что ваш ресторан в стиле лофт, а не прованс. Иногда ирония — лучший учитель.
Почему это происходит? ИИ не обладает сознанием. Он видит слово “борщ” и агрегирует все, что знает о нем: “наваристый”, “традиционный”, “со сметаной”. В результате получается текст, который подойдет и для столовой, и для хипстерского гастробара, то есть — не подойдет никому.
Как избежать? Всегда предоставляйте максимальный контекст. Опишите концепцию заведения, целевую аудиторию, ценовой сегмент и даже желаемый тон общения. Чем больше деталей, тем точнее будет результат.
| Плохой запрос (путь к провалу) | Хороший, детализированный промпт |
| Придумай описание для стейка рибай. | Напиши продающее описание для стейка рибай. Заведение: премиальный мясной ресторан “Мрамор”. Аудитория: мужчины 30-50 лет, ценящие качество и статус. Тон: уверенный, экспертный, но без снобизма. Особенности: используем воронежскую мраморную говядину, выдержка 21 день, готовим на открытом огне. Цель: подчеркнуть премиальность и уникальность мяса. |
| Сделай меню для кофейни. | Разработай структуру меню для городской кофейни “Зерно”. Концепция: спешелти кофе, быстрые и здоровые завтраки, уютная атмосфера для фрилансеров. Основные разделы: Кофе (классика, альтернатива), Некофейные напитки, Завтраки (каши, сэндвичи), Десерты (без сахара). Задача: предложить 3-4 позиции для каждого раздела, отражающие концепцию здорового и быстрого перекуса. |
Ошибка вторая: Игнорирование портрета гостя
Текст, который восхитит солидного бизнесмена, скорее всего, отпугнет студента. Описание блюда — это прямое обращение к вашему гостю. Если вы не объясните нейросети, с кем она “разговаривает”, она выберет нейтрально-вежливый тон, который не вызовет никаких эмоций.
Почему это критично? Еда — это эмоции. Описание должно вызывать аппетит, предвкушение, желание попробовать. Обращаясь к “всем сразу”, вы не обращаетесь ни к кому. Текст для семейного кафе должен быть теплым и понятным, а для модного бара — дерзким и интригующим.
Как исправить? Перед тем как писать промпт, ответьте на вопрос: “Кто мой идеальный гость?”. Опишите его возраст, интересы, ценности. И обязательно включите это описание в свой запрос к ИИ.
Ошибка третья: Доверие к фактам без проверки
Нейросети могут “галлюцинировать”, то есть уверенно выдавать выдуманную информацию за факт. Это особенно опасно, когда речь идет об ингредиентах, пищевой ценности или истории блюд.
Почему так случается? ИИ не “знает”, а “прогнозирует” следующее наиболее вероятное слово в последовательности. Если в обучающих данных часто встречались фразы о “безглютеновых свойствах полбы” (хотя глютен в ней есть), нейросеть может с уверенностью повторить эту ошибку. Доверять ей в вопросах диетологии или аллергенов — значит рисковать здоровьем гостей.
Практический пример “До/После”
Вот как меняется результат, если применить правильный подход.
Задача: Описать салат с лососем для кафе здорового питания.
Промпт-неудача: “Напиши описание для салата с лососем”
Результат от ИИ: “Наш салат с лососем — это вкусное и полезное блюдо. Свежие овощи и нежный лосось создают прекрасное сочетание. Идеально подходит для легкого обеда или ужина.”
Проблема: Безлико, скучно, неинформативно. Этот текст можно вставить в меню любого заведения.
Промпт-успех: “Напиши короткое (2-3 предложения) и аппетитное описание для салата ‘Скандинавский бриз’. Заведение: кафе здорового питания ‘Зеленая тарелка’. Аудитория: девушки 25-40 лет, следящие за фигурой, ценящие натуральные продукты. Тон: легкий, заботливый, вдохновляющий. Ключевые ингредиенты: слабосоленый лосось собственного посола, свежий шпинат, авокадо, черри, кедровые орешки. Заправка: легкий соус на основе лимонного сока и оливкового масла. Цель: подчеркнуть свежесть, пользу и изысканный вкус.”
Результат от ИИ: “Почувствуйте легкость с нашим ‘Скандинавским бризом’! Нежнейший лосось собственного посола, бархатный авокадо и хрустящие листья шпината под легкой цитрусовой заправкой. Это не просто салат, а ваш маленький вклад в красоту и здоровье.”
Чувствуете разницу? Второй текст рисует картину, создает настроение и говорит напрямую с целевой аудиторией.
24 готовых промпта для меню: от концепции до продвижения
Ниже представлены проработанные запросы, которые можно адаптировать под свои задачи. Они разделены на логические блоки, чтобы вам было проще найти нужный. Помните, что это шаблоны — не бойтесь добавлять в них детали о своем заведении.
Часть 1: Разработка концепции и структуры меню
На этом этапе закладывается фундамент. Ошибка здесь может стоить очень дорого, ведь переделывать всё меню — та еще задача.
1. Промпт для мозгового штурма концепции меню
Роль: Опытный шеф-повар и ресторатор.
Задача: Разработать 10 уникальных идей для концепции меню нового заведения.
Входные данные:
- Тип заведения: [Например, городской бистро, семейный ресторан, винный бар]
- Локация: [Например, центр города, спальный район, бизнес-центр]
- Целевая аудитория: [Например, офисные работники, семьи с детьми, гурманы]
- Ценовой сегмент: [Например, средний, средний+, премиум]
- Ключевые особенности: [Например, использование локальных продуктов, открытая кухня, панорамный вид]
- Ограничения: [Например, небольшая кухня, отсутствие гриля, фокус на быстрой отдаче]
Результат: Таблица из 3 колонок: “Название концепции”, “Краткое описание (2-3 предложения)”, “Ключевые блюда-хиты”.
2. Промпт для создания логической структуры меню
Роль: Меню-инженер.
Задача: Создать логичную и удобную для гостя структуру меню на основе утвержденной концепции.
Концепция: [Например, современная русская кухня с акцентом на сезонные продукты]Список предполагаемых блюд: [Перечислить 20-30 блюд вразнобой]Требования к структуре:
- Разделы должны быть интуитивно понятны.
- Порядок разделов должен вести гостя от легких закусок к основным блюдам и десертам.
- Предложи названия для каждого раздела, соответствующие общей стилистике [Например, “Начало трапезы”, “Из печи и с огня”, “Сладкое завершение”].
Результат: Представь структуру в виде иерархического списка, где каждый раздел содержит подходящие ему блюда из предложенного списка.
3. Промпт для разработки сезонного предложения
Роль: Креативный бренд-шеф.
Задача: Придумать специальное сезонное предложение (вкладыш в меню) на [указать сезон, например, осень].
Основная концепция заведения: [Например, итальянская траттория]Сезонные продукты, доступные в регионе: [Например, тыква, грибы, инжир, облепиха]Формат предложения: 3-4 блюда (закуска, суп, горячее, десерт) и 2 напитка.
Цель: Создать интересные, но технологически несложные позиции, которые можно ввести без изменения основных процессов на кухне.
Результат: Список из 6 позиций с креативными названиями, кратким описанием и основными ингредиентами.
4. Промпт для анализа меню на сбалансированность
Роль: Аналитик-технолог общественного питания.
Задача: Проанализировать предложенный список блюд на сбалансированность и дать рекомендации по улучшению.
Список блюд с основными ингредиентами: [Вставить ваше меню]Критерии анализа:
- Разнообразие методов приготовления: (жарка, варка, запекание, на пару).
- Повторяемость основных ингредиентов: (нет ли избытка курицы или лосося в разных разделах).
- Ценовое разнообразие: (есть ли позиции для гостей с разным бюджетом).
- Наличие вегетарианских / диетических опций.
Результат: Краткий отчет с выводами по каждому критерию и 3-5 конкретных рекомендаций. Например: “Рекомендуется добавить одно горячее блюдо из рыбы, приготовленное на пару, чтобы сбалансировать обилие жареных позиций”.
Часть 2: Написание “вкусных” и продающих описаний
Это сердце работы с текстом меню. Здесь важно не переборщить и найти золотую середину между информацией и эмоциями.
5. Промпт для яркого продающего описания
Роль: Гастрономический журналист и копирайтер.
Задача: Написать продающее, аппетитное и эмоциональное описание для блюда.
Название блюда: [Например, “Борщ Московский с томленой грудинкой”]Заведение: [Например, ресторан современной русской кухни “Купец”]Аудитория: [Например, туристы и горожане, ищущие аутентичный, но современный опыт]Тон: Уважительный, с нотками ностальгии, подчеркивающий качество.
Ключевые детали для акцента:
- Готовим по старинному рецепту 19 века.
- Используем 3 вида мяса для бульона.
- Томим в печи 6 часов.
- Подаем с пампушками на чесночном масле и домашней сметаной.
Длина: 3-4 предложения.
Результат: Готовый текст описания.
6. Промпт для лаконичного и стильного описания
Роль: Редактор минималистичного гастрономического журнала.
Задача: Написать очень короткое, стильное и информативное описание для блюда, состоящее только из ключевых ингредиентов.
Название блюда: [Например, “Салат с печеной свеклой и козьим сыром”]Стиль меню: [Например, минимализм, скандинавский стиль]Полный состав: [Запеченная свекла, мусс из козьего сыра, руккола, карамелизированный грецкий орех, бальзамическая заправка]Задача: Оставить только 4-5 самых важных слов, которые создают целостную картину вкуса.
Результат: Строка из ингредиентов. Например: Печеная свекла / нежный козий сыр / грецкий орех / бальзамик.
7. Промпт для создания легенды или истории блюда
Роль: Сторите-еллер, историк кухни.
Задача: Придумать короткую и красивую легенду для фирменного блюда.
Название блюда: [Например, Десерт “Жемчужина Анны”]Концепция заведения: [Например, ресторан с историческим интерьером 19 века]Основа блюда: [Например, мусс из белого шоколада с начинкой из маракуйи в форме шара, покрытый перламутром]Требования к истории:
- История должна быть связана с названием и внешним видом.
- Должна быть романтичной и немного загадочной.
- Не более 4-5 предложений.
Результат: Готовый текст легенды, который можно разместить в меню рядом с описанием.
8. Промпт для описания напитка (кофе/чай/коктейль)
Роль: Профессиональный бариста / миксолог.
Задача: Написать интригующее описание для авторского напитка.
Название: [Например, Коктейль “Запретный сад”]Тип напитка: [Например, алкогольный коктейль на основе джина]Состав: [Джин на яблоках, бузинный ликер, сок лайма, белок, розмарин]Вкусовой профиль: [Кисло-сладкий, с травянистыми нотами]Аудитория: [Молодые люди 25-35 лет, ищущие новые вкусовые впечатления]Тон: Загадочный, модный, немного дерзкий.
Результат: Описание из 2-3 предложений.
9. Промпт для адаптации описания под детское меню
Роль: Детский писатель и психолог.
Задача: Переписать стандартное описание блюда, сделав его привлекательным для детей 5-10 лет.
Оригинальное блюдо: [Например, “Куриные котлеты с картофельным пюре”]Задача для ИИ: Придумать сказочное название и простое, игровое описание, которое объяснит ребенку, что это за еда. Избегать сложных слов (“котлеты”, “пюре”).
Примерный тон: Дружелюбный, сказочный.
Результат: Новое название (например, “Золотые монетки от капитана Цыпы”) и описание (например, “Нежные куриные облачка с мягкой, как пух, картошечкой. Съешь их и станешь сильным, как пират!”).
Часть 3: Работа с ценами и специальными предложениями
Многие забывают, что ИИ может помочь не только с текстами, но и с аналитикой.
10. Промпт для генерации идей по комбо-обедам
Роль: Маркетолог ресторана быстрого обслуживания.
Задача: Разработать 3 варианта комбо-обедов для бизнес-ланча.
Целевая аудитория: Офисные работники, которые хотят поесть быстро, вкусно и недорого.
Список доступных блюд: [Список супов, салатов, горячих блюд и напитков с их себестоимостью]Требования:
- Каждый комбо должен включать 2 или 3 блюда (например, салат + суп, суп + горячее).
- Предложи привлекательные названия для комбо (например, “Легкий старт”, “Сытный полдень”).
- Итоговая цена комбо должна быть на 15-20% ниже, чем сумма цен блюд по отдельности.
Результат: Таблица с тремя вариантами комбо, их составом, рекомендованной ценой и названием.
11. Промпт для описания акции или спецпредложения
Роль: Копирайтер-маркетолог.
Задача: Написать короткий и ясный текст для акции в меню.
Суть акции: [Например, “Третий коктейль в подарок при заказе двух одинаковых”]Цель: Максимально просто и привлекательно донести условия до гостя. Избежать юридических формулировок.
Тон: Дружелюбный, щедрый.
Место размещения: Небольшой блок на странице с коктейлями.
Результат: 2-3 варианта текста для акции.
Часть 4: Специализированные и технические задачи
Это неочевидные, но очень полезные способы применения нейросетей в работе с меню.
12. Промпт для создания вегетарианского/веганского раздела
Роль: Шеф-повар веганского ресторана.
Задача: На основе существующих блюд основного меню предложить 5-6 позиций для вегетарианского/веганского раздела.
Список блюд основного меню с полным составом: [Вставить список]Что можно сделать: Адаптировать существующие блюда, убрав животные компоненты и предложив замену (например, в пасте заменить бекон на вяленые томаты, а сливки на кокосовые).
Результат: Список из 5-6 адаптированных блюд с указанием, что и на что было заменено, и новыми “зелеными” названиями.
13. Промпт для перевода меню с культурной адаптацией
Роль: Лингвист и культуролог, носитель [английского] языка.
Задача: Перевести названия и описания блюд с русского на [английский] язык. Важно не делать дословный перевод, а передать суть и эмоцию, используя идиомы и выражения, понятные иностранцу.
Исходный текст (название и описание): [Например, “Драники ‘Бабушкин рецепт’. Хрустящие картофельные оладьи, подаются с домашней сметаной.”]Цель: Сделать так, чтобы название и описание звучали аутентично и аппетитно для англоговорящего туриста, а не как машинный перевод.
Результат: Таблица из двух колонок: “Оригинал” и “Адаптированный перевод”.
14. Промпт для вычитки и корректуры меню
Роль: Скрупулезный редактор и корректор.
Задача: Вычитать весь текст меню на наличие орфографических, пунктуационных и стилистических ошибок. Обрати особое внимание на единообразие (например, везде ли граммы указаны как “г” или “гр”).
Текст меню для проверки: [Вставить весь текст вашего меню]Результат: Список найденных ошибок с предложениями по их исправлению.
15. Промпт для генерации постов в соцсети на основе меню
Роль: SMM-менеджер ресторана.
Задача: Написать 3 поста для [VK/TenChat] о новом блюде из меню.
Блюдо: [Название и продающее описание из меню]Фотография: [Кратко описать, что на фото, например, “Крупный план блюда на темном фоне”]Форматы постов:
- Пост-анонс: Интригующий, короткий, с призывом прийти и попробовать.
- Пост-история: Рассказ о том, как шеф-повар создавал это блюдо.
- Пост “за кулисами”: Короткое видео (текст для него) с процессом приготовления.
Не забудь добавить: Призыв к действию (забронировать столик) и релевантные хештеги.
Результат: Три готовых текста для постов.
16. Промпт для винной/пивной карты
Роль: Профессиональный сомелье/пивной энтузиаст.
Задача: Написать короткое (2 предложения) и понятное для неспециалиста описание для напитка, которое поможет сделать выбор.
Напиток: [Например, “Рислинг, Германия, Мозель, 2022”]Техническая информация: [Сухое, алкоголь 11.5%, высокая кислотность, ноты зеленого яблока, лайма, мокрого камня]Цель: Перевести “технический язык” на человеческий. Вместо “высокая кислотность” — “освежающее”, вместо “ноты мокрого камня” — “минеральное послевкусие”.
Результат: Понятное и привлекательное описание. Например: “Хрустящий и освежающий рислинг с ярким ароматом зеленого яблока. Идеальная пара к нашим блюдам из рыбы и морепродуктов.”
Еще 8 полезных промптов в формате быстрого списка:
- 17. Для банкетного меню: “Составь 3 варианта банкетного меню на 10 человек (холодные закуски, салаты, горячая закуска, основное горячее) исходя из бюджета [X] рублей на человека. Используй блюда из нашего основного меню: [список]”.
- 18. Для меню доставки: “Адаптируй наше основное меню для доставки. Выбери 10-15 блюд, которые не теряют во внешнем виде и вкусе при транспортировке. Исключи блюда со сложной подачей”.
- 19. Для фудпейринга (сочетаемости): “К нашему блюду [название блюда] предложи 3 варианта напитков (1 алкогольный, 1 безалкогольный, 1 горячий) из нашей карты [список напитков]. Кратко объясни выбор”.
- 20. Для описания бизнес-ланча: “Напиши еженедельно обновляемый текст для раздела ‘Бизнес-ланч’. Структура: ‘На этой неделе с 12:00 до 16:00 мы предлагаем…’. Укажи варианты супов, салатов и горячих блюд на выбор”.
- 21. Для диетических пометок: “Проанализируй состав блюд [список с составом] и расставь рядом с каждым названием иконки-пометки: (В) – вегетарианское, (ВГ) – веганское, (БГ) – без глютена, (О) – острое”.
- 22. Для генерации QR-кода: “Напиши короткий текст, который будет появляться при сканировании QR-кода на столе. Текст должен приветствовать гостя и предлагать оставить отзыв или подписаться на соцсети [ссылка]”.
- 23. Для раздела “Рекомендация от шефа”: “Выбери из меню [список блюд] 3 самых интересных и нетривиальных блюда. Напиши для них короткое описание от лица шеф-повара в формате ‘Сегодня я особенно рекомендую…'”.
- 24. Для блюда дня/недели: “Придумай название и описание для ‘Блюда дня’. Ингредиенты: [сегодняшние ингредиенты]. Задача — создать ощущение эксклюзивности и ограниченности предложения”.
Главные грабли: чего категорически нельзя делать
Опыт показывает, что есть несколько повторяющихся ошибок, которые сводят на нет все усилия. Запомните их, чтобы не наступать на те же грабли.
1. Полностью доверять ИИ и не проверять факты
Нейросеть может уверенно заявить, что в вашем соусе песто нет орехов (хотя они там есть), просто потому что ей “показалось” это статистически вероятным. Для гостя с аллергией такой промах может закончиться трагедией.
Последствия: Риски для здоровья гостей, репутационный ущерб, возможные судебные иски.
Как избежать: Любую фактическую информацию (состав, калорийность, аллергены, исторические данные) необходимо перепроверять с шеф-поваром или технологом. Всегда.
2. Использовать сгенерированный текст “как есть”
Даже самый лучший промпт не гарантирует идеальный результат с первого раза. Текст, созданный ИИ, — это заготовка, сырье. Его нужно “причесать”, адаптировать, добавить живости.
Последствия: Текст может звучать немного искусственно, роботизированно. Теряется уникальный голос вашего бренда.
Как избежать: Рассматривайте результат генерации как черновик. Прочитайте его вслух. Звучит ли он естественно? Соответствует ли тону вашего заведения? Внесите правки, замените некоторые слова, чтобы текст стал по-настоящему “вашим”.
3. Забывать про SEO для онлайн-меню
Если ваше меню размещено на сайте, оно должно быть оптимизировано для поисковых систем. Люди ищут “где поесть пасту карбонара в Москве” или “доставка пиццы круглосуточно”.
Последствия: Ваше заведение теряет потенциальных гостей, которые могли бы найти вас через Яндекс или Google.
Как избежать: Включайте в промпты для описаний ключевые слова, по которым вас могут искать. Например: “Напиши описание для пиццы ‘Четыре сыра’, используя фразы ‘доставка пиццы’, ‘настоящая итальянская пицца'”.
Чек-лист: проверка меню, созданного с помощью ИИ
Прежде чем отправлять меню в печать, пройдитесь по этому списку. Это убережет от многих проблем.
- Точность состава: Все ингредиенты и аллергены проверены шеф-поваром?
- Единообразие стиля: Все описания в меню написаны в одном тоне?
- Отсутствие ошибок: Текст вычитан на предмет орфографии и пунктуации?
- Соответствие концепции: Тексты отражают дух и ценности вашего заведения?
- Понятность для гостя: Избегаете ли вы слишком сложных терминов без объяснения? (например, что такое “су-вид” или “эспума”).
- Читабельность: Описания не слишком длинные и не перегружают страницу?
- Адекватность названий: Креативные названия понятны и не вводят гостя в заблуждение?
Вопросы и ответы
Вопрос: Какую нейросеть лучше использовать для создания промптов для меню?
На сегодняшний день хорошо с этой задачей справляются модели вроде YandexGPT, GigaChat, а также последние версии зарубежных аналогов, доступных через сервисы-посредники. Главное — не какая-то конкретная модель, а качество и детализация вашего промпта. Для сложных творческих задач лучше подходят более продвинутые платные версии, для простых (вроде вычитки) — достаточно и базовых.
Вопрос: Может ли ИИ полностью заменить копирайтера или меню-инженера?
Нет, и это важно понимать. ИИ — это невероятно мощный помощник, “второй пилот”, который может взять на себя 80% рутинной работы: набросать черновики, предложить идеи, проверить ошибки. Но финальное решение, стратегическое видение и “душа” заведения — это всегда остается за человеком: шефом, ресторатором, маркетологом.
Вопрос: Как быть, если ИИ постоянно выдает похожие ответы?
Это признак того, что вашим промптам не хватает уникальных деталей или “температуры” (креативности). Попробуйте добавить в запрос неожиданные элементы: “напиши описание в стиле [любимого писателя]”, “представь, что это блюдо описывает [известный персонаж]”, “используй 3 неожиданные метафоры”. Это помогает “встряхнуть” модель и получить более оригинальный результат.
Вместо заключения: главный секрет работы с ИИ
Искусственный интеллект — это не волшебная палочка, а очень точный и мощный инструмент, похожий на острый шеф-нож. В руках мастера он творит чудеса, а в руках новичка может привести к травме. Успех в работе с промптами для меню зависит не от знания секретных команд, а от способности четко и ясно формулировать свою мысль.
Главный вывод, который стоит сделать: прежде чем обращаться к нейросети, проведите работу “в своей голове”.
- Определите цель: Чего вы хотите добиться этим текстом? Продать? Удивить? Рассказать историю?
- Поймите своего гостя: Для кого вы пишете? Что для него важно?
- Сформулируйте суть: В чем уникальность вашего блюда или заведения? Какую одну главную мысль должен унести с собой гость?
Только после этого садитесь писать промпт. И тогда результат вас не разочарует. ИИ усилит вашу мысль, но не создаст ее из пустоты. Используйте его как партнера, а не как слугу, и он откроет для вас невероятные возможности для творчества и эффективности. Удачи
